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楼主: Cinderella_
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[分享]台湾蔡先生镜视世界建筑

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 楼主| 发表于 2008-12-23 15:12:00 | 只看该作者
過橋牛肉麵,給兩個碗,一碗是麵和湯,另一碗則是乾乾的牛肉和大蒜
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 楼主| 发表于 2008-12-23 15:12:00 | 只看该作者
大蒜在上面,牛肉則是在大蒜的底下
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 楼主| 发表于 2008-12-23 15:12:00 | 只看该作者
為了拍照,夾了幾塊牛肉到大蒜的上面,這樣畫面比較美觀
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 楼主| 发表于 2008-12-23 15:13:00 | 只看该作者
麵和湯
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 楼主| 发表于 2008-12-23 15:13:00 | 只看该作者
韭菜煎包
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 楼主| 发表于 2008-12-23 15:13:00 | 只看该作者
可惜冬粉多了點,韭菜少了些
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 楼主| 发表于 2008-12-23 15:15:00 | 只看该作者

蔡先生不单足迹遍天下,连口味也。。。

2008/12/13 Saboten日式涼麵

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 楼主| 发表于 2008-12-23 15:16:00 | 只看该作者
2008/12/13到江原道的Phoenix Park滑雪,由江原道坐直達巴士到「書硯」,再從「書硯」坐地鐵回到「藪內」,此時已經是晚上7:40了。全身酸痛,好累好餓.....,於是走進地鐵站旁的Lotte Plaza享用今晚的晚餐。看到入口第二家店,日式料理,看起來蠻道地的樣子,進去看看吧!進門後店員招呼,來到位子上,菜單是圖示附上韓文菜名,還好有照片,不然就要帶店員到門口指著上面的照片點菜囉!

這家店主要賣的是日式炸豬排、炸蝦配上麵或飯的套餐,點了一份炸蝦炸豬排日式涼麵。服務生先上了一杯茶,茶的味道是那種很淡很淡帶些穀味的水。接著給了一碗芝麻,碗內有一顆一顆的黑芝麻、白芝麻,要讓客戶自己磨。磨著磨著,芝麻的香味慢慢釋放出來,愈磨愈有趣,讓吃飯增添一點樂趣,呵呵~

日式涼麵套餐來了,兩陀麵份量十足,蕎麥麵咬勁QQ,口感很好。炸蝦很大隻,外面的麵皮是用麵包屑炸的,酥酥脆脆的,水準之上。炸豬排吃起來也不會澀或太乾。涼麵醬汁則是太淡,連我這種習慣吃清淡口味的人都會嫌淡,那真的是太淡了,桌旁有醬油,但是實在不想破壞涼麵醬汁原有的柴魚味,還是吃原來清淡的口味,這樣也好,比較能品嚐食物的美味。一陀麵吃完之後,再把先前磨好的芝麻倒進醬汁裡,品味芝麻的香氣及味道。吃飽了,整套餐也吃得一滴不剩。結帳,總共是9800韓圜,大概是238台幣(12/12匯率,台幣:韓圜=1:41.142)。
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 楼主| 发表于 2008-12-23 15:16:00 | 只看该作者
Sbanoten位於藪內Lotte Plaza地下二樓,地鐵站直接可以相通
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 楼主| 发表于 2008-12-23 15:16:00 | 只看该作者
Sbanoten的內部裝潢典雅,符合日式料理的風格
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